課程名稱 | 【國九第一次會考模擬考總複習】- 自然A++ 【生物】_生物體的生理機能 | ||
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單元名稱 | 營養(三) | ||
問題標題 | 消化系統題目 | ||
發問者 | 陳怡伶 | 發問時間 | 2014/08/27 07:44:56 |
問題內容 | |||
題1:小明因病切除膽囊 醫生告訴他要稍微減少油脂的攝取量 其原因為何?答案:膽汁的濃度較稀 脂質乳化較差 為什麼? |
解答老師 | 吳彥成 | 解答時間 | 2014/09/02 06:58:07 |
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本題解答 | |||
同學你好, 題1的部分,膽囊本來可以儲存肝臟製造的膽汁,膽汁可以乳化脂質(卻不含脂肪酵素喔!),若切除膽囊後,膽汁將由肝臟製造後直接送入小腸(十二指腸段),比起透過膽囊收縮注入的量較少(因為在膽囊中已經儲備一定的量),所以自然乳化脂質的笑過會較差,消化不夠好,也因此建議減少油脂攝取。 題2的部分,胃酸其實就是鹽酸,提供酸性的環境可以<殺菌>以及<活化胃蛋白?>,意思就是"胃酸不是?(酵素)",只是酸,自然無法分解蛋白質囉! 看看有甚麼問題在提問吧! PS.老師的E-mail最近怪怪的,如果晚一點回復希望妳別介意,祝模考順利!!(應該是國三吧?) |